chiazaad

CHIAZAAD ♥ superfood ♥ voordelig

Chiazaad heeft de eigenschap om veel vocht op te nemen. Bij consumptie geeft dit dus snel een voldaan gevoel. Een gezonde manier van afvallen. Verder kan je het goed gebruiken als aanvulling op de dagelijks voeding in salades, brood of pudding. Een eetlepel per dag is voldoende.

1.052.27

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , , , Tags: ,

Beschrijving

Wat is de oorsprong van chiazaad ?

Chiazaad is afkomstig van de chia, een plant uit de muntfamilie die voornamelijk in Zuid-Amerika wordt verbouwd. De bloemen van deze plant produceren de kleine zaadjes die een beetje op maanzaad lijken. De zaden waren een belangrijk voedselgewas voor de Azteken. Soldaten namen chiazaad mee als rantsoen en aan de zaden werd ook een helende werking toegekend. Door ze in water te weken, ontstond een soort gel dat werd gebruikt om wonden te helen en allerlei lichamelijke klachten, zoals verkoudheid en keelpijn, te bestrijden.

Waarom is chiazaad zo gezond ?

Dit zaad heeft de eigenschap om veel vocht op te nemen waardoor je snel een voldaan gevoel ervaart. Ook heeft het de eigenschap om de spijsvertering te vertragen zodat de bloedsuiker spiegel niet te veel schommelt. Dit zaad bevat verder diverse vitamines (oa. vitamine A), mineralen (o.a. calcium, kalium, magnesium, zink, fosfor, mangaan en sodium), eiwitten, enzymen, koolhydraten, aminozuren en vezels. Met recht een superfood en goed voor je gezondheid.

Hoe kan je chiazaad gebruiken ?

Er zijn verschillende manieren om dit zaad te gebruiken. Het beste is om het eerst te laten weken in water. Hierdoor neemt het vocht op en ontstaat er een gel. Deze gel kan je bijvoorbeeld door de kwark doen of in een smoothie. Op deze manier gebruik je de vitaminen en mineralen van het zaad. Je kan ook het zaad zo  gebruiken waardoor het in je maag in volume toeneemt. Bijvoorbeeld door de sla of in een salade. Op deze manier zal je sneller een voldaan gevoel hebben, zodat je het kan gebruiken in een dieet. Een eetlepel per dag is voldoende. Uit onderzoek blijkt dat het beter is om na een week een aantal dagen er mee te stoppen zodat het lichaam er niet aan gaat wennen. Ook is het verstandig om goed naar je lichaam te luisteren.

0